Avsmakarna

I vårt tycke och smak.

Hotel Diplomat, T/Bar – 6 okt 2012 2012/10/06

Filed under: stockholm — avsmakarna @ 20:42
Tags:

En afternoon tea med champagne på anrika T/Bar på Hotel Diplomat kan verkligen rekommenderas.

Istället för oinspirerade trekantsmackor bjuds här välgjorda snittar med gåslever, lax och rom till champagnen. De efterföljande sconesen ackompanjeras av grädde och egentillverkad sylt/marmelad. Som sockerchockens huvudnummer presenteras fabulöst välsmakande kolatartletter. Det hela avslutas med godkända crème brûléer.

Servicen är personlig och korrekt, men inredningen på T/Bar har en något bedagad charm, vars spegelväggar mest påminner om yuppie-erans fornstora mingelpartyn.

Tre våningar. Betydligt fler kalorier.

Scones. Stora, luftiga och… smakar pannkaka, enligt några personer i sällskapet.

Crème brûlée. Med riktig vanilj, men lite för hög och med en pannacotta-liknande kropp.

http://www.diplomathotel.com/sv/tbar

Smak Service Miljö Prisvärdhet Totalt
(max 20) (max 10) (max 10) (max 10) (max 50)
17 8 7 8 40
 

Lämna en kommentar