Royal Copenhagen – 9 dec 2012 2012/12/27

Tillbaks på trevliga Royal Copenhagen i gallerian Mood Stockholm, denna gång för att äta den smørrebrødsbrunch som endast serveras på söndagar.

För ett väl tilltaget pris kan man njuta buffén med dussintalet olika välgjorda smørrebrød, där våra favoriter blir de med rostbiff och remoulad samt Club Sandwich-varianten. Därefter kan man ta för sig av ett rikligt efterrättsbord med både bullar, kakor, tårtor och chokladtryfflar. En saffransbulle som nygräddad doppats i smält smör och socker slår allt. Troligtvis den bästa saffransbulle som Avsmakarna någonsin smakat. Om du inte vill vänta till nästa jul så får även Royal Copenhagens andra bullar samma slutfinish. Buss på!

Servicen var, denna gång, alldeles förträfflig. Den unga servitören var både kompetent, lyhörd och trevlig.

Bedövande vackert porslin.

Tre smarriga smørrebrød.

Smørrebrød med carpaccio och parmesanflarn.

Kaffe och en elyseisk saffransbulle.

Dansk äppelkaka med fantastisk vaniljsås.

http://moodstockholm.se/butiker/royal-copenhagen-stockholm/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
16	8	7	7	38

Fotografiska – 27 okt 2012 2012/10/27

Brunchen på Fotografiska museet bjuder på vidunderliga vyer, vällagade bufférätter och okonstlade desserter. Det mesta håller hög kvalitet och fylls bra på under sittningen, även om utbudet av kalla och varma maträtter är något skralt.

Gästerna placeras vid runda bord med åtta platser, vilket innebär att man vare sig man vill eller inte kan komma att behöva äta tillsammans med okända människor. Något man försöker sälja in som trevligt under begreppet ”community tables”. Korkat och en direkt anledning till att inte återvända.

I det väl tilltagna priset ingår entré till fotoutställningarna på våningarna inunder. Denna lördag var det väntat många besökare och oväntat lite att se.

Trevligt dukade bord.

Frukosten serveras på bordet.

Kuvertyoghurt.

Blandade bufférätter.

Bedårande utsikt över Skeppsholmen och Kastellholmen.

Dignande dessertbord med bl a sju sorters småkakor.

Skånsk äppelkaka med utsökt grädde. På en spegel av förstklassig vaniljsås.

Fem av de sju sorterna småkakor. Angenämt.

http://fotografiska.eu/Mat-och-Dryck/Brunch

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
16	7	7	6	36

Hotel Hansson – 14 okt 2012 2012/10/14

Brunchen på Hotel Hansson överraskar tyvärr inte, utan består av för alldeles många pre-fabricerade och själlösa bufféinslag. Förutom sedvanlig äggröra och caesarsallad finns möjlighet att grädda våfflor, även om kön till järnet stundom avskräcker. Efterrättsalternativen är både få och förhållandevis ointressanta.

Det som dock sticker ut är moules marinère och den lilla Bloody Maryn. Vid sidan om dessa positiva detaljer är potatisgratängen, ironiskt nog, bufféns höjdare.

Miljön är stram och lugn, och servicen vid buffé och bord något haltande.

Synd att Hotel Hansson inte tar bättre hand om sin brunch. De har ju alla möjligheter i dess småskalighet, och med det väl tilltagna priset.

Liten Bloody Mary.

Tre sorters köpesill?

Moules marinère. Schysst.

Brunch. Potatisgratängen syns uppe till höger.

http://www.hotelhansson.se/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
12	6	7	6	31