Vete-Katten – 27 dec 2012 2012/12/27

I centrala Stockholms allra turistigaste kvarter återfinns sedan 1928 konditoriet Vete-Katten. Med anledning av läget var förväntningarna på service och kvalitet i det närmaste obefintliga. När vi sedan möttes av skyltar på engelska som varnar för ficktjuvar var vi nära att ge oss av.

Men, när vi såg de charmiga kafferummen och diskarnas bakverk så bestämde vi oss för att ge det hela en chans. Det är svårt att inte lockas av patinerade valnötsbord och handmålade porslinstallrikar liksom traditionella svenska gräddtårtor och moderna franska moussebakelser.

Man beställer och betalar vid disken, och serverar sig själv sedan kaffe och te från ett kaffebord, som hålls konstant oklanderligt påfyllt och rent.

Kaffebord i kafferum. För självservice av kaffe och te. Snyggt och prydligt.

Budapeststubbe med pistasch och körsbär.

Äppelbakelse med bakad mandelmassa. Förskräckligt gott.

http://www.vetekatten.se/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
14	6	7	6	33

Potstickers – 27 dec 2012

Dumplingrestaurangkedjan Potstickers finns på tre adresser i Stockholm. Avsmakarna besökte Potstickers City som är belägen på Regeringsgatan, just där den majestätiskt broar sig över Kungsgatan. Potstickers koncept består i välgjorda dumplings tillagade av färska och högkvalitativa råvaror. Dumplingarna är spänstiga och goda. De med fläskkött sopar banan med kompisknytena svamp- och kycklinginnehåll.

Menyerna är både prisvärda och generösa, där såväl valfri asiatiskt betonad sidosallad och förvånansvärt elegant jasminte ingår. För att vara ett snabbmatsställe så är dryckeslistan klart imponerande, framför allt ölutbudet som innehåller många andra alternativ än totalt själlösa Åbro och Falcon.

Service och miljö är klanderfria, så det är lätt att förstå att Potstickers blivit populärt och ett ställe många återvänder till.

Trevligt ljus och stilren matsal med schysst utsikt.

Nudelsallad. Varken mer eller mindre.

Två olika fläskdumplings med sichuanpeppar resp. ingefära. Gott-gotti-gott-gott.

Information. På golvet.

http://potstickers.se/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
12	5	4	6	27

EAT Market – 22 dec 2012

Så var vi tillbaks i gallerian Mood Stockholm för att återigen äta en lunch. På grund av priset på bubbelvattnet på Boqueria så gick vi inte dit denna gång heller. Istället blev det asiatisk snabbmat på EAT Market. EAT står för European Asian Taste, vilket också bäst beskriver EAT Markets kulinariska inriktning.

Precis som just Boqueria så har även EAT både en restaurang och ett ”mattorg”. Avsmakarna inmundigade såväl välgjorda dumplings som vårrullar i den trevliga marknadsplatsliknande miljön, som faktiskt uppgraderats till det bättre under hösten.

Servicen vad god och det obubblade vattnet gratis.

Asiatisk marknadsplatsatmosfär.

Dumplings med fläsk och ingefära. Aningen för al dente.

Vårrullar med grillad fläskkarré och svartpeppar. Peppriga och aptitliga.

http://eatrestaurant.se/market/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
13	5	5	6	29

Royal Copenhagen – 9 dec 2012

Tillbaks på trevliga Royal Copenhagen i gallerian Mood Stockholm, denna gång för att äta den smørrebrødsbrunch som endast serveras på söndagar.

För ett väl tilltaget pris kan man njuta buffén med dussintalet olika välgjorda smørrebrød, där våra favoriter blir de med rostbiff och remoulad samt Club Sandwich-varianten. Därefter kan man ta för sig av ett rikligt efterrättsbord med både bullar, kakor, tårtor och chokladtryfflar. En saffransbulle som nygräddad doppats i smält smör och socker slår allt. Troligtvis den bästa saffransbulle som Avsmakarna någonsin smakat. Om du inte vill vänta till nästa jul så får även Royal Copenhagens andra bullar samma slutfinish. Buss på!

Servicen var, denna gång, alldeles förträfflig. Den unga servitören var både kompetent, lyhörd och trevlig.

Bedövande vackert porslin.

Tre smarriga smørrebrød.

Smørrebrød med carpaccio och parmesanflarn.

Kaffe och en elyseisk saffransbulle.

Dansk äppelkaka med fantastisk vaniljsås.

http://moodstockholm.se/butiker/royal-copenhagen-stockholm/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
16	8	7	7	38

Ichaicha – 25 nov 2012 2012/11/26

Så var vi tillbaks i gallerian Mood Stockholm för att äta en lunch. På grund av priset på bubbelvattnet på Boqueria så gick vi absolut inte dit. Istället blev det asiatisk snabbmat på Ichaicha, som på japanska betyder ”kom, kom” vilket innebär ”att flirta”.

Och vi är sannerligen lättflirtade. För vällagad och förhållandevis nyttig snabbmat finns det verkligen inte gott om. Menyn är tremodulsystemsuppbyggd vilket innebär att man väljer en bas, ett protein och en sås. Alla komponenter är välsmakande och balanserade, och en meny kostar inte mer än ett själlöst och fettstint luncherbjudande i Kista Galleria.

Maten beställs och levereras vid entrédisken för att sedan inmundigas vid spartanska långbord i en trevligt dekorerad och spännande formad matsal. Tyvärr är ljudnivån på musiken över gränsen för vad som är acceptabelt.

Servicen är god och vänlig, och vårt önskemål om att dricka ur glasglas istället för plastglas löses positivt och smidigt.

Ichaicha. Kom, kom gärna hit.

Japansk minimalism. Snyggt och fräscht.

Ugnsbakad lax med äggnudlar och ingefärssås.

Ugnsgrillad kycklinglårfilé med ”low carb”-grönsaker och ingefärssås.

Ständigt (alt. aldrig) blommande körsbärsträd.

http://www.ichaicha.se/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
15	7	6	8	36

Boqueria – 17 nov 2012 2012/11/18

I Mood Stockholm ligger restaurangen Boqueria, och utanför denna återfinns Boquerias Torget, vilket beskrivs som en ”mötesplats med en saluhallsliknande känsla”. Och ja, atmosfären är onekligen gemytlig för att vara i ett köpcentrum. Troligtvis därför har Torget snabbt blivit ett populärt AW-hak i Stockholm.

Servicen vid disken denna lunch är forcerad, men de små baskiska tapas-smörgåsarna (pintxos) är välsmakande, om än något massproduktionsmässigt och kärleksbristande monterade. Det finns ett 15-tal olika små smörgåsar att välja på, till en kostnad av 25 kronor styck.

Tyvärr saboteras hela lunchen av att Boqueria har mage att ta hutlösa 28 kronor för ett egenbubblat glas kranvatten, utan citron. Detta trots sänkt krogmoms. Vi kan bara spekulera vilka marginaler Boqueria kammar hem på törstiga gäster. Snikenheten når härmed nya bottennivåer. Skamligt. Något som definitivt påverkar vår bedömning av prisvärdheten avsevärt. Samt chanserna att vi återvänder.

Saluhallsliknande Torget.

Pintxos. Baskiska tapas, d v s små smörgåsar.

Bubbelvatten. Rena rånet.

http://www.boqueria.se

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
14	3	6	2	25

Waan Thai – 9 nov 2012 2012/11/11

Den thailändska restaurangen Waan Thai i Vasastan håller betydligt mer än den lovar. Det känns dock tyvärr som att besöka ett lunchhak i söderförort, överpyntat med thai-kitschiga kräpplyktor och polykolorerade julgransljusslingor. Restaurangens innergård är däremot svensk-minimalistisk med tryckimpregnerat trädäck.

Men, ganska snart bländas man av charmig och uppmärksam service och fantastiskt vällagade traditionella thairätter till högst överkomliga priser. Menyn är diger och drinklistan innehåller intressanta Fresh Thai Shakes.

Stämningsbild. Hmm.

Lap Gai. Hackad biff med chili, lime, mynta och koriander. Riktigt smarrig.

Gai Pat Met Mamoang. Friterad och wokad kyckling med chili, paprika, morötter, sockerärtor och cashewnötter. Söt kyckling med himmelsk textur.

http://www.waanthai.se/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
14	8	4	7	33

Caffè Como – 3 nov 2012 2012/11/05

Det lilla Caffè Como vid S:t Eriksplan är, som namnet vittnar om, italienskt. Förutom italienskt kaffe kan man här köpa italienska lemonader och små italienska sötsaker, såsom chokladdoppad frukt och mini-tiramisu.

Servicen är felfri, men lokalen föga inspirerande. Därför rekommenderas en liten kaffe som dricks förhållandevis fort. Lite som italienarna gör. I Italien.

Bar interno.

Två cortado, citronvatten och kaffegodis.

We love cortado.

Spegel, spegel på spegelväggen där…

http://www.caffecomo.se/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
13	6	4	7	30

Pelikan – 2 nov 2012

Anrika Pelikan på Blekingegatan minner om svunna tider i både meny, miljö och servis. Här serveras vällagad svensk husmanskost i stora och smörtyngda portioner.

Den tilltalande ölhallsliknande matsalen har generös takhöjd, stora fönster och underbara träpaneler. Tyvärr börjar dock delar av lokalerna tarva renoverings- och/eller rengöringsbehov.

Serveringspersonalen, som är betydligt mycket äldre än genomsnittlig svensk servis, är stram och humorlös, men agerar korrekt. Man får känslan av att de spelar en medveten roll i restauranginteriören och -upplevelsen.

Tokigt tjusig taklampa.

Väldigt vackra väggpaneler.

SOS. Tre sorters sill och ost.

Olof Peter Anderson. Snapsens okrönte konung sedan 122 år.

Gubbröra på kavring.

Fläsklägg, serverat med rotmos och tre sorters senap.

Hjortytterfilé med trattkantareller och potatiskaka.

Genuint glädjande golv.

http://www.pelikan.se/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
15	5	6	6	32

Och himlen därtill, Skybaren – 2 nov 2012

I Skatteskrapan, ironiskt nog belägen i kvarteret Gamen (!), på Södermalm ligger Och himlen därtills skybar på den 26:e våningen, och bjuder således på magnifik utsikt över stora delar av det vackra Stockholm.

Här blandas turister och företagssällskap med barnfamiljer och proffskrökare. Något som både känns befriande och makabert.

Ölutbudet är arrogant litet och personalen stundtals snobbigt distanserade.

Taklamporna.

Brooklyn Lager med Norrmalm som kuliss.

http://www.restauranghimlen.se/skybaren/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
14	7	9	7	37