Potstickers – 27 dec 2012 2012/12/27

Dumplingrestaurangkedjan Potstickers finns på tre adresser i Stockholm. Avsmakarna besökte Potstickers City som är belägen på Regeringsgatan, just där den majestätiskt broar sig över Kungsgatan. Potstickers koncept består i välgjorda dumplings tillagade av färska och högkvalitativa råvaror. Dumplingarna är spänstiga och goda. De med fläskkött sopar banan med kompisknytena svamp- och kycklinginnehåll.

Menyerna är både prisvärda och generösa, där såväl valfri asiatiskt betonad sidosallad och förvånansvärt elegant jasminte ingår. För att vara ett snabbmatsställe så är dryckeslistan klart imponerande, framför allt ölutbudet som innehåller många andra alternativ än totalt själlösa Åbro och Falcon.

Service och miljö är klanderfria, så det är lätt att förstå att Potstickers blivit populärt och ett ställe många återvänder till.

Trevligt ljus och stilren matsal med schysst utsikt.

Nudelsallad. Varken mer eller mindre.

Två olika fläskdumplings med sichuanpeppar resp. ingefära. Gott-gotti-gott-gott.

Information. På golvet.

http://potstickers.se/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
12	5	4	6	27

EAT Market – 22 dec 2012

Så var vi tillbaks i gallerian Mood Stockholm för att återigen äta en lunch. På grund av priset på bubbelvattnet på Boqueria så gick vi inte dit denna gång heller. Istället blev det asiatisk snabbmat på EAT Market. EAT står för European Asian Taste, vilket också bäst beskriver EAT Markets kulinariska inriktning.

Precis som just Boqueria så har även EAT både en restaurang och ett ”mattorg”. Avsmakarna inmundigade såväl välgjorda dumplings som vårrullar i den trevliga marknadsplatsliknande miljön, som faktiskt uppgraderats till det bättre under hösten.

Servicen vad god och det obubblade vattnet gratis.

Asiatisk marknadsplatsatmosfär.

Dumplings med fläsk och ingefära. Aningen för al dente.

Vårrullar med grillad fläskkarré och svartpeppar. Peppriga och aptitliga.

http://eatrestaurant.se/market/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
13	5	5	6	29

Ichaicha – 25 nov 2012 2012/11/26

Så var vi tillbaks i gallerian Mood Stockholm för att äta en lunch. På grund av priset på bubbelvattnet på Boqueria så gick vi absolut inte dit. Istället blev det asiatisk snabbmat på Ichaicha, som på japanska betyder ”kom, kom” vilket innebär ”att flirta”.

Och vi är sannerligen lättflirtade. För vällagad och förhållandevis nyttig snabbmat finns det verkligen inte gott om. Menyn är tremodulsystemsuppbyggd vilket innebär att man väljer en bas, ett protein och en sås. Alla komponenter är välsmakande och balanserade, och en meny kostar inte mer än ett själlöst och fettstint luncherbjudande i Kista Galleria.

Maten beställs och levereras vid entrédisken för att sedan inmundigas vid spartanska långbord i en trevligt dekorerad och spännande formad matsal. Tyvärr är ljudnivån på musiken över gränsen för vad som är acceptabelt.

Servicen är god och vänlig, och vårt önskemål om att dricka ur glasglas istället för plastglas löses positivt och smidigt.

Ichaicha. Kom, kom gärna hit.

Japansk minimalism. Snyggt och fräscht.

Ugnsbakad lax med äggnudlar och ingefärssås.

Ugnsgrillad kycklinglårfilé med ”low carb”-grönsaker och ingefärssås.

Ständigt (alt. aldrig) blommande körsbärsträd.

http://www.ichaicha.se/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
15	7	6	8	36

Friends Arena – 27 okt 2012 2012/10/28

Friends Arena säljer sin egen Arenakorv för 40 bagis, inklusive surkål. Korven som serveras i ett surdegsbröd innehåller 80% kött. Helt rätt tänkt, men åt helvete fel exekverat.

Servicen denna premiärkväll haltar betänkligt, något som resulterar i en kall korv. En kall korv, som egentligen och troligen är ganska god (varm), som sedan inmundigas mot en grå betongvägg i trängsel och larm.

Vad står inte Avsmakarna ut med för konsten?

Korvmeny.

Omonterad Arenakorv, surdegsbröd och surkål.

Charmigt? Nej, inte alls. Men en ohyggligt snygg bild.

Voilá! Monterad Arenakorv med 20% odeklarerat innehåll. Kall.

Låt invigningsshowen börja! Kall.

http://friendsarena.se/

Smak	Service	Miljö	Prisvärdhet	Totalt
(max 20)	(max 10)	(max 10)	(max 10)	(max 50)
7	3	2	3	15